Molinillo Aspeiro

Galicia siempre ha sabido aprovechar la energía de la naturaleza. Sus ríos y vientos, inagotables y poderosos, han dado forma a un paisaje en donde los “muiños” se integraban en los campos y los bosques como algo aparentemente natural. En lo alto de las colinas, los “muiños de vento” giraban al ritmo del viento predominante; mientras que, en los valles, los “muiños de auga” batían sus aspas acompasadamente. Estos ingenios no solo facilitaron el trabajo, sino que también dejaron una huella imborrable en la cultura gallega, testimonio de un tiempo en donde la autosuficiencia definía la vida en el medio rural.
Sargadelos reinterpreta este legado en una nueva dirección: no para moler grano, sino para transformar los sabores en la mesa. Como os muiños galegos que, con cada giro del rodicio en el agua o de las aspas con el viento, desgranaban el cereal hasta convertirlo en harina, los molinillos Rodeiro y Aspeiro convierten la sal y la pimienta en el toque final que cada plato necesita según el gusto de los diversos comensales. Su diseño, inspirado en la precisión mecánica de estos molinos tradicionales, captura la esencia del movimiento constante y el saber hacer artesanal. Más que simples utensilios, son un vínculo entre la historia y la gastronomía, un complemento esencial en cualquier mesa que perfecciona la experiencia culinaria de la mesa. Dimensiones (cm)
Ancho: 6,5cm
Alto: 17,4cm