Molinillo Aspeiro

Galicia sempre soubo aproveitar a enerxía da natureza. Os seus ríos e ventos, inesgotables e poderosos, deron forma a unha paisaxe onde os “muiños” integrábanse nos campos e os bosques como algo aparentemente “natural”. No alto dos outeiros, os “muiños de vento” viraban ao ritmo do vento predominante; mentres que, nos vales, os “muiños de auga” batían as súas aspas acompasadamente. Estes enxeños non só facilitaron o traballo, senón que tamén deixaron unha pegada indeleble na cultura galega, testemuño dun tempo onde a autosuficiencia definía a vida no medio rural. Sargadelos reinterpreta este legado nunha nova dirección: non para moer gran, senón para transformar os sabores na mesa. Como ”vos muiños galegos” que, con cada xiro do rodicio na auga ou das aspas co vento, debullaban o cereal ata convertelo en fariña, os muíños Rodeiro e Aspeiro converten o sal e a pementa no toque final que cada prato necesita segundo o gusto dos diversos comensais. O seu deseño, inspirado na precisión mecánica destes muíños tradicionais, captura a esencia do movemento constante e o saber facer artesanal. Máis que simples utensilios, son un vínculo entre a historia e a gastronomía, un complemento esencial en calquera mesa que perfecciona a experiencia culinaria da mesa. Dimensións (cm) Ancho: 6,5cm Alto: 17,4cm